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酒元日誌
酒元日誌
【清酒知識】磨米?精米步合?
於
2021年3月6日
由
酒元商店Sakemoto
張貼
「精米步合」中的「步合」是日文,意思是指比率、比例。「精米步合」就是指米被打磨後所剩餘多少的比率,以「%」表示。例如說精米步合是40%,即是粒米磨剩40%
標籤:
精米步合
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【清酒知識】清酒?日本酒?米酒?有咩分別呢?
於
2021年2月13日
由
酒元商店Sakemoto
張貼
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